Antnio Guilherme, do CAPTAA: reconhecimento |
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A Associao Latinoamericana de Avicultura, a ALA, elegeu como o Profissional de
Destaque do Brasil o pesquisador paulista Antnio Guilherme Machado de Castro,
diretor do CAPTAA, Centro Avanado de Pesquisa Tecnolgica do Agronegcio
Avicola do Instituto Biolgico de So Paulo. Esse destaque se deve ao importante
trabalho que o profissional realiza junto a equipes de avicultura do poder
pblico e privado do Estado de So Paulo, entre eles, o trabalho de integrao
da atividade e a sanidade das granjas, na busca pelo aprimoramento da
biosseguridade do plantel.
A entrega da homenagem ao
profissional ocorrer no dia 10 de setembro, durante |
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a Assembleia da ALA, no
XXIV Congresso Latinoamericano de Avicultura, em Guayaquil, no Equador.
Alm desse prmio
internacional, Antnio Guilherme tambm foi reconhecido pela revista
Aveworld como uma das 100 pessoas mais influentes da avicultura
brasileira, ao lado de importantes figuras do agronegcio brasileiro,
como o presidente do Grupo Po de Acar, Ablio Diniz, e o presidente
do Rabobank Brasil, Adolfo Fontes.
“Eu me sinto honrado em
ser reconhecido em meio a tantas personalidades que contriburam para o
desenvolvimento da avicultura nacional. Receber essa meno me motiva a
trabalhar para manter a tradio do Instituto Biolgico em desenvolver
trabalhos e pesquisas direcionados produo de insumos e preveno de
patologias avcolas”, disse o diretor.
“O Brasil j o maior
exportador de carne de frango do mundo e brevemente vai se tornar o
maior produtor, ultraando a China e os Estados Unidos. E a nossa
importncia vai aumentar ainda mais, porque o frango ser a protena
animal mais consumida no mundo at 2020, e isso traz muita
responsabilidade para ns”, afirmou o pesquisador.
De acordo com o diretor,
que atua junto ao Laboratrio de Patologia Avcola do Instituto
Biolgico (IB) (localizado
no municpio de Descalvado),
a produo de alimentos com matria-prima de origem animal traz riscos
de contaminao dos produtos, por conta dos microrganismos presentes nos
animais e das condies de higiene durante o processamento. A
transmisso desses microrganismos aos alimentos pode afetar severamente
a sade dos consumidores, por isso a importncia do laboratrio, para
garantir a oferta de alimentos de origem animal aptos ao consumo,
resguardando as condies higinico-sanitrias e tecnolgicas.
Castro trabalha h mais
de 30 anos dedicando-se ao desenvolvimento da produo avcola,
atestando a sanidade dos plantis avcolas para as doenas de influenza
aviria e laringotraquete, indispensvel para o trnsito internacional
com vistas exportao de material gentico.
Formado em medicina
veterinria pela Universidade Federal da Bahia, o diretor do Captaa,
comeou a trabalhar no Instituto Biolgico em 1981. J publicou mais de
50 trabalhos cientficos nas reas de sanidade, nutrio e manejo
avcola. Foi diretor da Fundao Apinco de Cincia e Tecnologia
Avcolas, entidade responsvel pela organizao dos maiores eventos
tcnicos da avicultura brasileira. Tambm atuou como vice-presidente
tcnico-cientfico e consultor tcnico da extinta Unio Brasileira de
Avicultura (UBA). presidente da Cmara de Sanidade e Produo da
Associao Brasileira de Protena Animal (ABPA) e membro da Comisso
Tcnica de Aves e Ovos da Secretaria de Agricultura e Abastecimento.
Tambm recebeu o ttulo
de Mdico Veterinrio 2000, concedido pelo Conselho Regional de Medicina
Veterinria e pelo Sindicato Nacional da Indstria Veterinria.
O secretrio de
Agricultura e Abastecimento do Estado de So Paulo, Arnaldo Jardim,
congratulou o diretor por seu trabalho desempenhado frente do
laboratrio. “Essa meno reconhece o esforo dos profissionais da
Secretaria de Agricultura e Abastecimento. O laboratrio de Descalvado
uma referncia no combate a doenas e pragas que comprometem a nossa
avicultura, garantindo a sanidade avcola em nosso territrio. Mas s
chegamos a esse nvel graas ao trabalho de pessoas dedicadas, como
Castro. Isso um motivo de orgulho para ns, es, e uma
motivao a mais para atendermos determinao do governador Geraldo
Alckmin, que fomentar o agronegcio e diminuir a distncia entre o
conhecimento e o produtor rural”, destacou.
*Com informaes da
Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de So Paulo
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